INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
2 tortillas de trigo integral. 2 cucharadas de salsa de tomate. Cebolla. Calabacín. Aceitunas negras (opcional).Tomates cherry. 2 huevos. Queso rallado. Ajo en polvo. Orégano. Sal y pimienta.
Para su elaboración necesitaremos un tupper, en el cual meteremos la tortita.
Comenzaremos echando tomate en la base, el orégano y el ajo. Después cortamos todas las verduras y las aceitunas, y las introducimos al gusto en la tortita.
Separamos la clara del huevo y la vertemos sobre las verduras, salpimentamos al gusto. Espolvoreamos queso rallado por encima y metemos el tupper en la freidora de aire, 8 minutos a 200 grados. Cuando esté lista, echamos la yema por encima y metemos en la freidora 1 minuto más.
Como veis, es una receta súper rápida y nos puede sacar de un apuro, (y sabe a pizza).
Desde Rosario, por Argentina y para el Mundo... 